Lamm-Köfte in Curry-Tomatensauce

Name: Lamm-Köfte in Curry-Tomatensauce
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Lammhackfleisch; 1 TL Kreuzkümmel; 1/2 Zwiebel, fein gerieben; 400 g Passierte Tomaten; 100 ml Gemüsebrühe; 1 EL Currypulver (mild); 2 EL Öl; Salz, Pfeffer

(0 Bewertungen)

Diese Köfte sind ein schnelles, herzhaftes Gericht mit leicht indischem Touch. Das Lammhack wird mit Zwiebeln und Kreuzkümmel gewürzt und zu Bällchen geformt. Die Sauce besteht aus passierten Tomaten, Brühe und mildem Currypulver. Die Köfte werden in der Sauce fertig gegart, was sie saftig hält und die Sauce mit Aroma anreichert. Passt gut zu Reis oder Kartoffeln.

speichern

Ein Topf mit Lamm-Köfte in roter Curry-Sauce.

Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit25 Min.

Portionen3 Portionen

Ausstattung

Pfanne oder Topf

Anleitung

1
Lammhack mit Kreuzkümmel, Zwiebel, Salz und Pfeffer vermischen und zu kleinen Bällchen formen.
2
Öl in der Pfanne erhitzen und die Köfte von allen Seiten anbraten. Herausnehmen.
3
Currypulver kurz in der Pfanne anrösten. Passierte Tomaten und Brühe hinzufügen. Zum Kochen bringen.
4
Die Köfte in die Sauce geben und 15 Minuten köcheln lassen.
5
Heiß mit Reis servieren.

Was andere sagen

Noch keine Bewertungen

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet und dein Feedback teilt.

Rezept bewerten!

REZEPT VON

Leckere Rezepte

Wir sind ein Team von leidenschaftlichen Köchen und Food-Enthusiasten.