Lamm-Köfte im Fladenbrot

Name: Lamm-Köfte im Fladenbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Lammhackfleisch; 1 TL Kreuzkümmel; 1 EL Frische Minze, gehackt; 2 Fladenbrot (kleine Stücke); 100 g Naturjoghurt (für Dip); Salat, Tomate (zum Belegen); 1 EL Öl; Salz, Pfeffer

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Diese Lamm-Köfte (Hackbällchen) sind ideal für einen schnellen, orientalischen Snack. Das Lammhack wird mit Zwiebeln, Minze und Kreuzkümmel aromatisiert. Die Bällchen werden in der Pfanne oder auf dem Grill gebraten und dann in warmes Fladenbrot gegeben. Frischer Salat und ein kühler Joghurt-Dip runden das Gericht ab. Ein sättigendes 'Fast-Food'-Gericht in bester Qualität.

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Ein aufgeschnittenes Fladenbrot mit Köfte und Joghurt-Dip.

Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit15 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Pfanne oder Grill

Anleitung

1
Lammhack mit Kreuzkümmel, Minze, Salz und Pfeffer vermischen und zu kleinen Bällchen oder länglichen Köfte formen.
2
Öl in der Pfanne erhitzen und die Köfte von allen Seiten 6-8 Minuten braten.
3
Fladenbrot kurz erwärmen (Ofen oder Toaster).
4
Das Fladenbrot aufschneiden und mit Joghurt bestreichen.
5
Mit Salat, Tomate und den gebratenen Köfte füllen.
6
Sofort servieren.

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