Würzige Lamm-Köfte mit Minz-Joghurt

Lammfleisch ist ein fester Bestandteil der gehobenen orientalischen Küche und erfreut sich auch in deutschen Städten immer größerer Beliebtheit. Diese Köfte werden mit einer speziellen Gewürzmischung aus Koriander, Piment und Zimt zubereitet, was ihnen ein unverwechselbares Aroma verleiht. Der kühle Minz-Joghurt bildet den perfekten Kontrast zur Hitze des Grills oder der Pfanne. Ein ideales Gericht für Gäste oder als schnelles Abendessen mit Urlaubsflair.