Gegrillte Lamm-Köfte mit Minz-Joghurt-Dip

Name: Gegrillte Lamm-Köfte mit Minz-Joghurt-Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Lammhackfleisch; 1/2 Bund Frische Minze, gehackt; 1/2 Zwiebel, gerieben; 1 TL Kreuzkümmel, Paprikapulver; 150 g Naturjoghurt (für Dip); 1 EL Pflanzenöl

(0 Bewertungen)

Diese Lamm-Köfte sind ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht. Das Lammhackfleisch wird mit Minze, Zwiebeln und orientalischen Gewürzen vermischt. Der Schlüssel zum Geschmack ist der Kontrast zwischen dem warmen, würzigen Fleisch und dem kühlen, frischen Joghurt-Minz-Dip. Sie können die Patties grillen oder in der Pfanne braten. Ein schnelles, unkompliziertes Gericht für den Sommer.

speichern

Drei goldbraun gebratene Lamm-Patties, belegt mit einem Klecks weißem Joghurt und Minze

Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit10 Min.

Portionen3 Portionen

Ausstattung

Grill oder Bratpfanne

Anleitung

1
Hackfleisch, Zwiebel, die Hälfte der Minze, Gewürze, Salz und Pfeffer vermischen. Zu Patties formen.
2
Joghurt mit dem Rest der Minze, Salz und optional Knoblauch verrühren (Dip).
3
Die Patties in Öl oder auf dem Grill ca. 8-10 Minuten braten, bis sie goldbraun und gar sind.
4
Heiß mit dem Joghurt-Dip und Fladenbrot servieren.

Was andere sagen

Noch keine Bewertungen

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet und dein Feedback teilt.

Rezept bewerten!

REZEPT VON

Leckere Rezepte

Wir sind ein Team von leidenschaftlichen Köchen und Food-Enthusiasten.