Orientalisches Lamm-Hackfleisch mit Minze und Zitrone (Pfanne)

Name: Orientalisches Lamm-Hackfleisch mit Minze und Zitrone (Pfanne)
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Lammhackfleisch; 1/4 Zwiebel, fein gewürfelt; 1/4 Bund Frische Minze, gehackt; 1 TL Kreuzkümmel, Paprikapulver; 1 EL Pflanzenöl; Salz, Pfeffer, Limettenspalten

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Diese schnell gebratene Lamm-Hackfleischmischung (Köfte-Stil) ist ein aromatisches, proteinreiches Gericht. Das Lammhackfleisch wird mit intensiven, frischen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Paprika und viel Minze vermischt. Es wird in der Pfanne kurz scharf angebraten und behält seine Saftigkeit. Serviert wird es mit Reis, Couscous oder in Fladenbrot. Ein einfacher, schneller, sättigender Hauptgang mit einem exotischen Touch.

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Eine Pfanne gefüllt mit dunkelbraunem, losem Lammhackfleisch, durchsetzt mit grüner Minze

Vorbereitungszeit10 Min.

Kochzeit8 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Bratpfanne

Anleitung

1
Hackfleisch mit Gewürzen, Zwiebel, Salz und Pfeffer vermischen.
2
Öl in der Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig und braun braten.
3
Kurz vor dem Servieren die frische Minze einrühren und mit einem Spritzer Limette abschmecken.
4
Heiß mit Reis oder Fladenbrot servieren.

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