Lammkoteletts mit Rosmarin-Kartoffeln

Name: Lammkoteletts mit Rosmarin-Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 Stück Lammkoteletts; 400 g festkochende Kartoffeln; 3 Zweige Rosmarin; 2 Zehen Knoblauch

(0 Bewertungen)

Dieses festliche Gericht bringt mediterranes Flair auf den Teller. Die Lammkoteletts werden kurz und scharf angebraten, damit sie innen rosa und saftig bleiben. Rosmarin und Knoblauch verleihen dem Fleisch ein unverwechselbares Aroma. Begleitet wird das Fleisch von im Ofen gerösteten Kartoffelspalten. Ein ideales Gericht für besondere Anlässe wie das Osterfest oder ein schickes Abendessen zu Hause. Hochwertiges Fleisch ist hier der Schlüssel zum Erfolg.

speichern

Gebratene Lammkoteletts mit frischem Rosmarin und goldbraunen Kartoffeln.

Vorbereitungszeit20 Min.

Kochzeit30 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

PfanneBackblech

Zutaten

4 Stück Lammkoteletts400 g festkochende Kartoffeln3 Zweige Rosmarin2 Zehen Knoblauch

Anleitung

1
Kartoffeln in Spalten schneiden, mit Öl, Salz und Rosmarin vermengen und bei 200°C 25 Min. im Ofen backen.
2
Lammkoteletts trocken tupfen und würzen.
3
In einer sehr heißen Pfanne mit Knoblauch und Rosmarin von jeder Seite 2-3 Minuten braten.
4
Fleisch kurz ruhen lassen, bevor es serviert wird.

Was andere sagen

Noch keine Bewertungen

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet und dein Feedback teilt.

Rezept bewerten!

REZEPT VON

Leckere Rezepte

Wir sind ein Team von leidenschaftlichen Köchen und Food-Enthusiasten.