Loaded Fries mit Pulled Beef

Name: Loaded Fries mit Pulled Beef
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Pommes Frites; 200 g geschmorter Rinderbraten (Pulled); 50 g geriebener Käse; 1 EL Jalapeños; 2 EL Sour Cream

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Loaded Fries sind der absolute Trend in deutschen Großstädten und das perfekte Soulfood für den Februar. In unserer Version werden knusprige Pommes mit saftigem, langsam geschmortem Pulled Beef kombiniert, das fast von alleine zerfällt. Eine würzige Käsesauce und ein paar scharfe Jalapeños geben dem Ganzen den richtigen Kick. Dieses Gericht ist ideal für einen entspannten Abend mit Freunden oder als herzhafte Belohnung am Wochenende. Es verbindet den Fast-Food-Charakter mit hochwertiger, hausgemachter Fleischzubereitung. Ein echtes Muss für alle, die es deftig und modern mögen. Schnell zubereitet, wenn man das Fleisch bereits vorbereitet hat!

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Eine Schale mit Pommes und Fleisch auf einem grauen Steintisch

Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit20 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Fritteuse oder BackblechGabel zum Zerzupfen

Anleitung

1
Pommes nach Packungsanleitung extra knusprig backen oder frittieren.
2
Das bereits gegarte Rindfleisch mit einer Gabel fein zerzupfen und kurz erwärmen.
3
Heiße Pommes mit dem Fleisch und Käse belegen, bis der Käse schmilzt.
4
Mit Jalapeños und einem Klecks Sour Cream toppen.
5
Sofort servieren, solange alles heiß und kross ist.

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