Mandel-Ricotta-Creme mit Zimt und Honig

Name: Mandel-Ricotta-Creme mit Zimt und Honig
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250 g Ricotta; 2 EL Honig oder Ahornsirup; 1/2 TL Zimt; 1 TL Zitronenabrieb; 2 EL Mandelstifte, geröstet; Frische Beeren (zum Servieren)

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Diese Creme ist ein einfaches, elegantes Dessert, das schnell zubereitet ist. Ricotta wird mit Honig/Ahornsirup, Zimt und Zitronenabrieb verrührt. Die Mandeln sorgen für einen nussigen Crunch. Ideal für spontane Gäste, da es nur kurz gekühlt werden muss.

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Ein Schälchen mit weißer Ricotta-Creme und Zimt.

Vorbereitungszeit10 Min.

Kochzeit0 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Rührschüssel

Anleitung

1
Ricotta mit Honig/Ahornsirup, Zimt und Zitronenabrieb glatt rühren.
2
Geröstete Mandelstifte unterheben (etwas zum Garnieren aufheben).
3
Die Creme in kleine Gläser füllen.
4
Mindestens 15 Minuten kalt stellen.
5
Mit frischen Beeren und restlichen Mandeln servieren.

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