Mandel-Schoko-Tassenkuchen (Microwave Mug Cake)

Name: Mandel-Schoko-Tassenkuchen (Microwave Mug Cake)
Prep time: 3 min
Cook time: 1 min
Total time: 4 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 EL Mandelmehl; 1/2 TL Backpulver; 1 EL Kakaopulver; 1 EL Zucker; 1 Stück Ei; 1 EL Milch oder Öl; 1 Stück Schokoladenstückchen (zum Schmelzen)

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Dieser Tassenkuchen ist die ultimative Lösung für den schnellen Dessert-Heißhunger und ist in unter 5 Minuten fertig. Er basiert auf Mandelmehl, das für eine feuchte, leicht nussige Textur sorgt. Die geschmolzene Schokolade sorgt für einen intensiven Geschmack. Das Ei dient als Bindemittel. Der Kuchen wird in der Mikrowelle gebacken, was ihm eine unglaublich weiche Konsistenz verleiht. Er ist ideal als kleines, individuelles Dessert und wird am besten warm mit einer Kugel Eis oder einem Klecks Sahne serviert.

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Ein kleiner Kuchen, frisch aus einer Tasse, mit geschmolzener Schokolade und Puderzucker

Vorbereitungszeit3 Min.

Kochzeit1 Min.

Portionen1 Portion

Ausstattung

MikrowelleGroße Tasse

Anleitung

1
Alle trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Kakao, Zucker) in der Tasse vermischen.
2
Ei und Milch/Öl hinzufügen und gut verrühren. Schokoladenstückchen unterheben.
3
In der Mikrowelle bei voller Leistung ca. 60-90 Sekunden backen (je nach Mikrowelle), bis der Kuchen fest ist.
4
Sofort aus der Tasse mit einem Klecks Eis oder Sahne servieren.

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