Vegane Mandel-Schoko-Kekse (Einfach)

Name: Vegane Mandel-Schoko-Kekse (Einfach)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Stück Sehr reife Bananen, zerdrückt (oder 100g Apfelmus); 100 g Haferflocken (zart); 50 g Gemahlene Mandeln; 50 g Vegane Schokoladenstückchen; 1 TL Zimtpulver; 1 EL Ahornsirup (optional)

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Diese veganen Schoko-Mandel-Kekse sind eine unkomplizierte, gesunde Variante. Sie verwenden zerdrückte Banane oder Apfelmus als Bindemittel anstelle von Eiern und Butter, was sie besonders feucht macht. Haferflocken und Mandeln sorgen für die Textur und Nährstoffe. Sie sind schnell zubereitet und perfekt für einen schnellen Snack.

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Drei runde, dunkle Kekse mit Haferstruktur und Schokoladenstücken

Vorbereitungszeit10 Min.

Kochzeit15 Min.

Portionen10 Stück

Ausstattung

Backblech

Zutaten

2 Stück Sehr reife Bananen, zerdrückt (oder 100g Apfelmus)100 g Haferflocken (zart)50 g Gemahlene Mandeln50 g Vegane Schokoladenstückchen1 TL Zimtpulver1 EL Ahornsirup (optional)

Anleitung

1
Ofen auf 175°C vorheizen. Zerdrückte Bananen, Haferflocken, Mandeln, Zimt und Ahornsirup vermischen.
2
Schokoladenstückchen unterheben.
3
Kleine Häufchen der Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und zu Keksen formen.
4
Für 12-15 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.

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