Mandel-Schoko-Hafer-Riegel (Vegan, Backen)

Name: Mandel-Schoko-Hafer-Riegel (Vegan, Backen)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Riegel
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 g Haferflocken; 50 g Gemahlene Mandeln; 50 g Zucker oder Ahornsirup; 50 g Pflanzenmargarine, geschmolzen; 3 EL Pflanzenmilch; 50 g Zartbitterschokolade, gehackt; 1/2 TL Backpulver

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Diese Riegel sind ein gesunder, selbstgemachter Snack. Haferflocken, gemahlene Mandeln und Nüsse werden mit Ahornsirup und geschmolzener Margarine gebunden. Gehackte Schokolade sorgt für den Genuss. Die Riegel werden im Ofen gebacken und sind perfekt für Sportler, das Frühstück oder als Snack für unterwegs.

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Ein Stapel quadratischer Müsliriegel mit Schokolade.

Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit25 Min.

Portionen10 Riegel

Ausstattung

Auflaufform (klein)Backofen

Anleitung

1
Backofen auf 180°C vorheizen. Eine kleine Form mit Backpapier auslegen.
2
Alle Zutaten (außer der Hälfte der gehackten Schokolade) vermischen und gut kneten.
3
Die Masse fest in die Form drücken. Mit der restlichen Schokolade bestreuen.
4
20-25 Minuten backen, bis die Riegel goldbraun sind.
5
Die Riegel in der Form abkühlen lassen und dann in Quadrate schneiden.

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