Vegane Schokoladen-Mandel-Tarte

Name: Vegane Schokoladen-Mandel-Tarte
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Gemahlene Mandeln; 100 g Zucker oder Ahornsirup; 50 g Kakaopulver; 50 g Geschmolzene Pflanzenmargarine; 50 g Apfelmus (als Bindemittel); 50 g Zartbitterschokolade, gehackt; 1 TL Backpulver; Puderzucker (zum Bestreuen)

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Diese Tarte ist eine luxuriöse, vegane und glutenfreie Variante eines Schokoladenkuchens. Sie verwendet gemahlene Mandeln als Hauptbestandteil und wird mit geschmolzener Zartbitterschokolade sowie Apfelmus gebunden. Die Tarte hat eine dichte, feuchte Textur und einen intensiven Schokoladengeschmack. Ideal mit Beeren oder Puderzucker serviert.

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Ein Stück dunkler Schokoladen-Mandel-Kuchen mit Puderzucker.

Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit45 Min.

Portionen8 Portionen

Ausstattung

Tarteform (26 cm)

Anleitung

1
Backofen auf 170°C vorheizen. Form einfetten.
2
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen (Mandeln, Kakao, Zucker, Backpulver).
3
Geschmolzene Margarine, Apfelmus und gehackte Schokolade hinzufügen und zu einem festen Teig verrühren.
4
Den Teig in die Form füllen und 40-45 Minuten backen.
5
Abkühlen lassen.
6
Mit Puderzucker bestreut servieren.

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