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Samtige Maronensuppe

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Maronen gehören zum Winter wie der Schnee. Diese Suppe aus vorgegarten Maronen ist nussig, leicht süßlich und unglaublich cremig. Ein Hauch Sahne und ein Spritzer Zitronensaft runden den Geschmack ab. Sie eignet sich hervorragend als eleganter Auftakt für das Weihnachtsmenü oder als wärmende Mahlzeit nach einem Winterspaziergang.

speichernTeller mit brauner Maronensuppe und Sahnehäubchen
Vorbereitungszeit15 Min.
Kochzeit20 Min.
Portionen4 Portionen

Ausstattung

TopfPürierstab

Zutaten

Anleitung

  1. 1
    Zwiebel und Kartoffel würfeln, in Butter andünsten.
  2. 2
    Maronen zugeben (ein paar für Deko behalten).
  3. 3
    Mit Brühe aufgießen und 20 Min köcheln.
  4. 4
    Pürieren, Sahne zugeben und abschmecken.

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