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Leckere Rezepte

Cremiger Milchreis mit heißen Kirschen

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Milchreis ist die kulinarische Umarmung, die man an grauen Wintertagen braucht. In diesem Rezept garen wir den Rundkornreis ganz langsam in Milch mit einer Prise Salz und echter Vanille, bis er herrlich cremig ist. Dazu servieren wir angedickte Sauerkirschen, die eine feine Säure in das süße Gericht bringen. Ob als warmes Frühstück, süßes Mittagessen oder Dessert – Milchreis ist ein echter Klassiker der deutschen Küche, der Kindheitserinnerungen weckt. Besonders beliebt bei Kindern, aber auch bei Erwachsenen ein absoluter Favorit.

Vorbereitungszeit5 Min.
Kochzeit30 Min.
Portionen2 Portionen

Ausstattung

Topf

Zutaten

Anleitung

  1. 1
    Milch mit Zucker und einer Prise Salz aufkochen.
  2. 2
    Reis einrühren und bei kleinster Hitze ca. 25-30 Minuten quellen lassen.
  3. 3
    Kirschen mit etwas Saft und Stärke im Topf andicken.
  4. 4
    Milchreis in Schalen füllen, Kirschen darübergeben und mit Zimt-Zucker bestreuen.

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