Fluffige American Pancakes

Name: Fluffige American Pancakes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200g Mehl; 2 TL Backpulver; 1 Ei; 200ml Milch; 30g geschmolzene Butter; Ahornsirup

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Das klassische amerikanische Frühstück. Durch Backpulver im Teig werden die Pancakes klein, dick und wunderbar fluffig. Sie werden in der Pfanne goldbraun gebacken und traditionell als Stapel serviert. Ein Stück Butter, das oben schmilzt, und reichlich Ahornsirup machen sie unwiderstehlich.

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Stapel Pancakes mit Sirup und Butterflocke

Vorbereitungszeit10 Min.

Kochzeit15 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Pfanne

Anleitung

1
Trockene und flüssige Zutaten separat mischen.
2
Kurz verrühren (nicht zu lange!).
3
Kleine Portionen in die Pfanne geben.
4
Wenden, wenn Blasen aufsteigen.
5
Stapeln und mit Sirup servieren.

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