Pide mit Hackfleisch & Käse

Name: Pide mit Hackfleisch & Käse
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Mehl; 300 g Rinderhackfleisch; 2 Stück Paprika (rot/grün); 1 Stück Zwiebel; 100 g Reibekäse (optional)

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Pide ist der türkische Verwandte der Pizza und unglaublich beliebt. Der Hefeteig wird zu Schiffchen geformt und mit einer würzigen Mischung aus Rinderhackfleisch, Paprika, Tomaten und Zwiebeln gefüllt. Wer mag, streut noch Käse darüber oder schlägt ein Ei in die Mitte. Frisch aus dem Ofen ist der Rand knusprig und die Füllung saftig. Ein tolles Hand-Food für Partys oder gemütliche Abende.

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Vorbereitungszeit40 Min.

Kochzeit20 Min.

Portionen4 Stück

Ausstattung

Backblech

Anleitung

1
Hefeteig herstellen und gehen lassen.
2
Hackfleisch mit fein gewürfeltem Gemüse und Gewürzen roh mischen.
3
Teig oval ausrollen, Füllung verteilen, Ränder einklappen (Schiffchenform) und backen.

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