Pikanter Orientalischer Hirtensalat

Der Hirtensalat, auch bekannt als Çoban Salatası, ist die perfekte Beilage zu Grillfleisch oder ein leichtes Hauptgericht an heißen Tagen. Alle Zutaten werden sehr fein gewürfelt, damit sich die Aromen ideal verbinden können. Das Geheimnis liegt im Sumach – einem säuerlichen orientalischen Gewürz –, das zusammen mit viel glatter Petersilie für eine unverwechselbare Frische sorgt. Der cremige Feta setzt den perfekten Kontrast zum knackigen Gemüse. Ein gesunder, kalorienarmer Genuss.