Putengeschnetzeltes 'Zürcher Art'

Eine Geflügel-Variante des berühmten Klassikers. Da wir auf Kalbfleisch und Alkohol verzichten, ist dieses Gericht besonders leicht und dennoch geschmacksintensiv. Frische Champignons und eine feine Rahmsauce bilden das Herzstück. In Deutschland ist Geschnetzeltes besonders beliebt, weil es schnell zubereitet ist und Kindern wie Erwachsenen gleichermaßen schmeckt. Es passt perfekt zu Rösti oder Spätzle. Ein ideales Alltagsgericht, das in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch steht und durch das Putenfleisch sehr fettarm ist.