Reibekuchen mit Räucherlachs

Name: Reibekuchen mit Räucherlachs
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500g Kartoffeln; 1 Zwiebel, 1 Ei, 1 EL Mehl; 100g Räucherlachs; 100g Crème fraîche; Öl zum Ausbacken

(0 Bewertungen)

Ein Klassiker auf dem Weihnachtsmarkt. Selbstgemachte Reibekuchen (Kartoffelpuffer) aus geriebenen Kartoffeln und Zwiebeln werden in Öl goldbraun ausgebacken. Die edle Variante wird mit einem Klecks Kräuterquark oder Crème fraîche und einer Scheibe Räucherlachs serviert. Eine tolle Vorspeise.

speichern

Drei Kartoffelpuffer mit Lachs und weißer Creme

Vorbereitungszeit20 Min.

Kochzeit20 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

PfanneReibe

Anleitung

1
Kartoffeln und Zwiebel reiben, ausdrücken.
2
Mit Ei, Mehl, Salz mischen.
3
Puffer in heißem Öl knusprig backen.
4
Mit Creme und Lachs belegen.

Was andere sagen

Noch keine Bewertungen

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet und dein Feedback teilt.

Rezept bewerten!

REZEPT VON

Leckere Rezepte

Wir sind ein Team von leidenschaftlichen Köchen und Food-Enthusiasten.