Berliner Bouletten (Frikadellen)

Name: Berliner Bouletten (Frikadellen)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500g Rinderhackfleisch; 1 altbackenes Brötchen (eingeweicht); 1 große Zwiebel (gewürfelt); 1 Ei, 1 EL Senf, Petersilie

(0 Bewertungen)

Eine echte Berliner Boulette ist groß und fluffig. Rinderhack wird mit viel eingeweichtem Brötchen, Zwiebeln, Ei, Senf und Petersilie gemischt. Wichtig: Nicht zu fest kneten. In Butterschmalz gebraten schmecken sie warm zu Kartoffelsalat oder kalt mit Senf auf die Hand.

speichern

Vorbereitungszeit20 Min.

Kochzeit15 Min.

Portionen4 Stück

Ausstattung

Pfanne

Zutaten

500g Rinderhackfleisch1 altbackenes Brötchen (eingeweicht)1 große Zwiebel (gewürfelt)1 Ei, 1 EL Senf, Petersilie

Anleitung

1
Zwiebeln glasig dünsten (wichtig für den Geschmack).
2
Alle Zutaten locker vermengen.
3
Große, flache Bälle formen.
4
Bei mittlerer Hitze braun braten.

Was andere sagen

Noch keine Bewertungen

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet und dein Feedback teilt.

Rezept bewerten!

REZEPT VON

Leckere Rezepte

Wir sind ein Team von leidenschaftlichen Köchen und Food-Enthusiasten.