Klassische Rinder-Lasagne

Name: Klassische Rinder-Lasagne
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 1 Packung Lasagneplatten; 500 ml Milch (für Béchamel); 50 g Butter; 200 g Mozzarella, gerieben; 1 Dose passierte Tomaten

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Lasagne ist das ultimative Wohlfühlessen. Unsere Version setzt auf eine kräftige Bolognese aus reinem Rinderhackfleisch und eine selbstgemachte, cremige Béchamelsoße mit einer Prise Muskatnuss. Überbacken mit reichlich Mozzarella und Parmesan entsteht eine goldbraune Kruste. Perfekt vorzubereiten und am nächsten Tag fast noch besser. Ein Hit für die ganze Familie.

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Stück Lasagne auf Teller mit geschmolzenem Käse

Vorbereitungszeit40 Min.

Kochzeit45 Min.

Portionen6 Portionen

Ausstattung

AuflaufformTopfPfanne

Anleitung

1
Hackfleisch anbraten, mit Tomaten ablöschen und würzen (Bolognese).
2
Butter schmelzen, Mehl einrühren, Milch zugeben und aufkochen (Béchamel).
3
In einer Form abwechselnd Soßen und Nudelplatten schichten. Käse oben drauf.
4
Bei 200°C ca. 40 Min backen.

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