Ultimativer Rinder-Smash-Burger

Name: Ultimativer Rinder-Smash-Burger
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Rinderhackfleisch (frisch); 2 Brioche-Burger-Buns; 2 Scheiben Cheddar-Käse; 1 große Zwiebel; 2 EL Burger-Sauce

(0 Bewertungen)

Der Smash-Burger-Trend ist in Deutschland ungebrochen und dieses Rezept bringt das Restaurant-Erlebnis direkt in die heimische Küche. Das Geheimnis liegt im 'Smashen' – dem flachen Drücken des Rinderhacks auf der heißen Platte, wodurch maximale Röstaromen entstehen. Kombiniert mit butterweichen, karamellisierten Zwiebeln und einer würzigen Sauce ist dieser Burger ein echtes Highlight für jeden Fast-Food-Liebhaber. Wir verwenden ausschließlich hochwertiges Rindfleisch, um die Saftigkeit zu garantieren. Das fluffige Brioche-Bun rundet das Ganze ab. Perfekt für den nächsten Game-Night-Abend im Februar oder ein schnelles, aber luxuriöses Abendessen unter der Woche.

speichern

Ein saftiger Smash-Burger mit Käse und Zwiebeln auf einer Schieferplatte

Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit10 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Gusseiserne PfannePfannenwenderKüchenkrepp

Anleitung

1
Zwiebeln in feine Ringe schneiden und in etwas Öl bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten goldbraun karamellisieren.
2
Rinderhack zu zwei lockeren Kugeln formen (nicht kneten!).
3
Kugeln in die sehr heiße Pfanne legen und mit einem stabilen Wender extrem flach drücken.
4
Nach 2 Minuten wenden, Käse darauf legen und schmelzen lassen.
5
Buns toasten, mit Sauce bestreichen, Fleisch und Zwiebeln darauf verteilen.

Was andere sagen

Noch keine Bewertungen

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet und dein Feedback teilt.

Rezept bewerten!

REZEPT VON

Leckere Rezepte

Wir sind ein Team von leidenschaftlichen Köchen und Food-Enthusiasten.