Rindersteak mit klassischer Pfeffersauce

Name: Rindersteak mit klassischer Pfeffersauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Stück Rindersteaks (Halal, je 250g); 2 EL Grüner Pfeffer (eingelegt); 100 ml Sahne; 50 ml Rinderfond; 1 EL Butter

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Nichts verkörpert ein romantisches Abendessen mehr als ein erstklassiges Steak. Wir verwenden hochwertiges Halal-Entrecôte oder Rumpsteak, das für den perfekten Geschmack 'medium-rare' zubereitet wird. Die Pfeffersauce mit eingelegtem grünem Pfeffer und einem Schuss Sahne verleiht dem Fleisch eine edle, würzige Note. Ein proteinreiches Highlight für den Valentinstag 2026, das garantiert Eindruck macht. Serviert mit selbstgemachten Pommes oder Prinzessbohnen ein wahrer Genuss.

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Ein angeschnittenes Steak mit dunkler Sauce und Pfefferkörnern.

Vorbereitungszeit10 Min.

Kochzeit10 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Gusseiserne Pfanne

Anleitung

1
Fleisch Zimmertemperatur annehmen lassen, salzen und in der heißen Pfanne von beiden Seiten 3 Min. braten.
2
Steaks in Alufolie gewickelt ruhen lassen.
3
In der gleichen Pfanne Fond und Pfeffer einköcheln lassen.
4
Sahne hinzufügen und binden lassen, mit Butter montieren.
5
Steaks auf Tellern anrichten und mit der Sauce übergießen.

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