Steak Tagliata mit Parmesan und Rucola

Die Tagliata ist ein italienischer Klassiker, der den puren Fleischgeschmack feiert. Ein hochwertiges Rindersteak wird perfekt medium gebraten, kurz ruhen gelassen und dann in feine Streifen geschnitten. Auf einem Bett aus würzigem Rucola und verfeinert mit hochwertigem Olivenöl und gereiftem Käse, ist es ein leichtes, aber sättigendes Abendessen. In Deutschland ist dieser Trend zu 'Meat & Greens' besonders beliebt bei allen, die sich Low-Carb ernähren möchten. Ein Gericht, das durch seine Einfachheit und die Qualität der Zutaten besticht. Ideal für einen Abend im Februar, wenn man Lust auf etwas Besonderes, aber nicht zu Schweres hat.