Grundlegendes Rindfleisch-Stroganoff mit Brühe

Name: Grundlegendes Rindfleisch-Stroganoff mit Brühe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Rindfleisch (Hüfte), in Streifen; 150 g Champignons, in Scheiben; 100 ml Rinderfond; 1 TL Senf; 2 EL Öl oder Butter

(0 Bewertungen)

Dieses Stroganoff ist eine extrem vereinfachte Version ohne Sahne. Rindfleisch und Pilze werden mit Brühe abgelöscht und kurz eingekocht. Ein schnelles, leichtes Gericht.

speichern

Ein Teller mit Rindfleischstreifen und Pilzen in heller Sauce

Vorbereitungszeit10 Min.

Kochzeit15 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Kleine Pfanne

Anleitung

1
Rindfleischstreifen salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne stark erhitzen und das Fleisch kurz scharf anbraten. Herausnehmen.
2
Pilze anbraten. Mit Fond und Senf ablöschen und kurz reduzieren.
3
Fleisch hinzufügen und erwärmen. Sofort servieren.

Was andere sagen

Noch keine Bewertungen

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet und dein Feedback teilt.

Rezept bewerten!

REZEPT VON

Leckere Rezepte

Wir sind ein Team von leidenschaftlichen Köchen und Food-Enthusiasten.