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Leckere Rezepte

Rote Grütze mit Vanillesoße

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Der norddeutsche Dessert-Klassiker. Eine Mischung aus roten Früchten (Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren) wird mit Fruchtsaft aufgekocht und mit Speisestärke oder Sago angedickt. Die Säure der Früchte harmoniert perfekt mit der süßen, cremigen Vanillesoße. Leicht und erfrischend nach einem schweren Essen.

Vorbereitungszeit15 Min.
Kochzeit10 Min.
Portionen4 Portionen

Ausstattung

Topf

Zutaten

Anleitung

  1. 1
    Saft mit Zucker aufkochen.
  2. 2
    Stärke mit wenig kaltem Wasser anrühren, in den Saft geben, aufkochen.
  3. 3
    Beeren hinzufügen und kurz ziehen lassen (nicht zerkochen).
  4. 4
    Abkühlen lassen und mit Soße servieren.

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