Rote Grütze mit Vanillesoße
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Der norddeutsche Dessert-Klassiker. Eine Mischung aus roten Früchten (Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren) wird mit Fruchtsaft aufgekocht und mit Speisestärke oder Sago angedickt. Die Säure der Früchte harmoniert perfekt mit der süßen, cremigen Vanillesoße. Leicht und erfrischend nach einem schweren Essen.
Vorbereitungszeit15 Min.
Kochzeit10 Min.
Portionen4 Portionen
Ausstattung
Topf
Zutaten
Anleitung
- 1Saft mit Zucker aufkochen.
- 2Stärke mit wenig kaltem Wasser anrühren, in den Saft geben, aufkochen.
- 3Beeren hinzufügen und kurz ziehen lassen (nicht zerkochen).
- 4Abkühlen lassen und mit Soße servieren.
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LR
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