Saftiger Rinder-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

Name: Saftiger Rinder-Burger mit karamellisierten Zwiebeln
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300g Rinderhackfleisch (20% Fett); 2 Brioche Burger Buns; 2 Scheiben Cheddar Käse; 2 rote Zwiebeln; 1 EL Butter; Salat und Burger-Soße nach Wahl

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Warum Fast Food bestellen, wenn es zuhause besser schmeckt? Dieser Burger besticht durch ein saftiges Patty aus reinem Rinderhack (Halal), das perfekt medium gebraten wird. Das Highlight sind die langsam geschmorten, karamellisierten Zwiebeln, die eine unglaubliche Geschmackstiefe geben. Serviert im Brioche-Bun ist dies das ultimative Wochenend-Essen für Fleischliebhaber.

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Ein großer Burger mit Rindfleisch, Käse und Röstzwiebeln

Vorbereitungszeit20 Min.

Kochzeit15 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Gusseiserne PfannePfannenwender

Anleitung

1
Zwiebeln in Ringe schneiden und in Butter bei niedriger Hitze 15 Min karamellisieren.
2
Hackfleisch zu zwei Patties formen, salzen und pfeffern.
3
Patties in einer heißen Pfanne von beiden Seiten scharf anbraten (ca. 3 Min pro Seite).
4
Käse auf das Fleisch legen und schmelzen lassen.
5
Buns anrösten, mit Soße, Salat, Patty und Zwiebeln belegen.

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