Hausgemachter Deluxe Rinder-Burger

Name: Hausgemachter Deluxe Rinder-Burger
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Rinderhackfleisch; 2 Brioche Burger Buns; 2 Scheiben Cheddar (Halal); 1 rote Zwiebel; 4 Blatt Lollo Bionda Salat

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Burger sind der Inbegriff von Fast Food, aber in dieser Variante bringen wir sie auf ein neues Level. Ein hochwertiges Patty aus 100% Rindfleisch wird auf den Punkt gegrillt und in ein fluffiges, getoastetes Brioche-Bun gebettet. Mit karamellisierten Zwiebeln und einer würzigen Sauce ist dieser Burger ein Highlight für jeden Cheat-Day. Besonders beliebt zur Faschingszeit im Februar, wenn herzhafte Snacks gefragt sind. Die Kombination aus Texturen – knusprig, saftig und weich – macht diesen Burger zu einem echten Trend-Gericht in der deutschen Streetfood-Szene.

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Ein großer Rinderburger mit Käse und Zwiebeln auf einem Steintisch

Vorbereitungszeit20 Min.

Kochzeit10 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Pfanne oder GrillMesser

Anleitung

1
Hackfleisch zu zwei flachen Patties formen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Zwiebeln in Ringe schneiden und in der Pfanne goldbraun anbraten.
3
Patties in der heißen Pfanne ca. 3-4 Minuten pro Seite braten.
4
Kurz vor Ende den Käse auf das Fleisch legen und schmelzen lassen.
5
Buns rösten, mit Sauce bestreichen und den Burger schichten.

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