Schnelle griechische Pitas

Name: Schnelle griechische Pitas
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 Pitabrote; 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt; 3 EL Olivenöl; 1/2 Zitrone, ausgepresst; 1 EL getrockneter Oregano; 1 TL Knoblauchpulver; 150 g Kirschtomaten, halbiert; 1 rote Zwiebel, in Ringen; 100 g Feta-Käse, zerbröselt; 200 g griechischer Joghurt; 1/2 Gurke, gerieben und abgetropft; 1 Knoblauchzehe, frisch gepresst; 1 EL frischer Dill, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Diese schnellen griechischen Pitas bringen echtes Street-Food-Feeling in deine Küche – ganz ohne Drehspieß. Saftige Hähnchenbrust wird in einer aromatischen Marinade aus Olivenöl, Zitrone und Oregano eingelegt und dann in der heißen Pfanne knusprig gegrillt. Serviert auf warmem, geröstetem Pitabrot mit einem großzügigen Klecks selbstgemachtem Tzatziki aus griechischem Joghurt, Gurke, Knoblauch und Dill. Dazu kommen frische Kirschtomaten, rote Zwiebeln und zerbröselter Feta-Käse. Perfekt für ein schnelles Abendessen, Meal Prep oder als Highlight auf dem Partybuffet. Dieses Rezept ist proteinreich, frisch und liegt voll im aktuellen Street-Food-Trend.

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Griechische Pita mit gegrilltem Hähnchen, Tzatziki, Tomaten, Zwiebeln und Feta auf einem Teller.

Vorbereitungszeit35 Min.

Kochzeit10 Min.

Portionen4 Portionen

SchwierigkeitsgradEinfach

Ausstattung

PfanneSchüsselReibe

Anleitung

1
Für die Marinade Olivenöl, Zitronensaft, Oregano und Knoblauchpulver verrühren. Das gewürfelte Hähnchen darin mindestens 5 Minuten, idealerweise 30 Minuten marinieren.
2
Für das Tzatziki griechischen Joghurt mit geriebener, gut abgetropfter Gurke, gepresstem Knoblauch und Dill verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt stellen.
3
Eine Pfanne auf starke Hitze erhitzen und das marinierte Hähnchen von allen Seiten knusprig braten, bis die Ränder goldbraun sind.
4
Die Pitabrote kurz in der Pfanne oder im Toaster rösten.
5
Die Pitas mit einem großzügigen Löffel Tzatziki bestreichen, das gegrillte Hähnchen darauf verteilen und mit Kirschtomaten, roten Zwiebelringen und zerbröseltem Feta belegen. Sofort servieren.

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