Schokoladen-Lavatörtchen zum Valentinstag

Name: Schokoladen-Lavatörtchen zum Valentinstag
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 100 g Zartbitterschokolade (mind. 70%); 80 g Butter; 2 Eier; 40 g Zucker; 30 g Mehl

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Nichts sagt mehr 'Ich liebe dich' als ein Schokoladenkuchen mit schmelzendem Kern. Diese Lavatörtchen werden mit hochwertiger Zartbitterschokolade zubereitet und im Ofen nur so lange gebacken, dass das Äußere fest, das Innere aber noch flüssig bleibt. Serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder frischen Erdbeeren, ist dieses Dessert eine visuelle und geschmackliche Sensation. Ein absoluter Trend für den Valentinstag 2026.

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Ein kleiner Schokoladenkuchen auf einem Teller, aus dem beim Anschneiden flüssige Schokolade fließt.

Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit12 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Muffinform oder Soufflé-FörmchenHandmixer

Anleitung

1
Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
2
Eier und Zucker schaumig schlagen.
3
Schokomischung unterheben und Mehl vorsichtig einrühren.
4
In gefettete Förmchen füllen und bei 200°C ca. 10-12 Minuten backen.
5
Sofort stürzen und warm servieren.

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