Spargel-Feta-Päckchen aus dem Ofen

Name: Spargel-Feta-Päckchen aus dem Ofen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500g Grüner Spargel; 150g Feta-Käse; 2 EL Olivenöl; 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt; 1 EL Zitronensaft; 2 EL Frische Petersilie, gehackt; 1 EL Frischer Dill, gehackt; ½ TL Salz; ¼ TL Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

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Diese Spargel-Feta-Päckchen sind eine wunderbare Möglichkeit, grünen Spargel zuzubereiten. Der Spargel gart sanft im Ofen und nimmt dabei die Aromen von Feta, Olivenöl und frischen Kräutern auf. Ein leichtes und doch sättigendes Gericht, das perfekt als Beilage oder leichte Hauptspeise passt. Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Handgriffe, ideal für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.

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Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit20 Min.

Portionen4 Portionen

SchwierigkeitsgradEinfach

Ausstattung

BackblechBackpapierSchüssel

Anleitung

1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Bei Bedarf das untere Drittel leicht schälen.
2
Den Feta in kleine Würfel bröseln. In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Petersilie und Dill vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Vier große Stücke Backpapier oder Alufolie (ca. 30x30 cm) vorbereiten. Jeweils ein Viertel des Spargels in die Mitte legen. Gleichmäßig den gewürzten Feta darüber verteilen.
4
Jedes Päckchen fest verschließen, indem die Ränder des Papiers oder der Folie nach oben gefaltet und eng zusammengepresst werden, sodass der Dampf beim Garen nicht entweichen kann.
5
Die Spargel-Päckchen auf ein Backblech legen und für 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Die Garzeit kann je nach Dicke des Spargels variieren. Der Spargel sollte bissfest sein.
6
Die Päckchen vorsichtig öffnen (Vorsicht, heißer Dampf!) und den Spargel direkt in den Päckchen servieren oder auf Tellern anrichten.

Nährwerte

Kalorien210 kcal

Protein12g

Fett15g

Kohlenhydrate

Häufig gestellte Fragen

Kann ich weißen Spargel verwenden?

Ja, Sie können auch weißen Spargel verwenden. Dieser benötigt jedoch in der Regel eine etwas längere Garzeit und sollte vollständig geschält werden.

Kann ich andere Kräuter hinzufügen?

Absolut! Rosmarin, Thymian oder Oregano passen ebenfalls hervorragend zu Spargel und Feta. Experimentieren Sie nach Belieben mit Ihren Lieblingskräutern.

Kann ich das Gericht vorbereiten?

Sie können die Spargel-Päckchen bis zum Backen vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Backen Sie sie dann frisch, kurz bevor Sie sie servieren möchten.

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