Viral Sushi Bake (Lachs)

Name: Viral Sushi Bake (Lachs)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300g Sushi-Reis (gekocht, gewürzt); 300g Lachsfilet (gewürfelt); 100g Frischkäse, 3 EL Mayo; Sriracha (nach Geschmack); Nori-Blätter, Sesam, Avocado

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Dieser Trend macht Sushi wintertauglich. Sushi-Reis wird in eine Auflaufform gepresst. Darauf kommt eine Mischung aus kleingeschnittenem Lachs, Frischkäse, Mayo und Sriracha. Nach dem Backen wird es mit Nori-Blättern, Avocado und Sesam serviert. Man löffelt es auf kleine Nori-Stücke – ein riesiger Spaß für Gruppen.

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Auflaufform mit überbackenem Reis und Lachs

Vorbereitungszeit20 Min.

Kochzeit20 Min.

Portionen4 Portionen

Ausstattung

AuflaufformReiskocher/Topf

Zutaten

Anleitung

1
Reis in die Form drücken, mit Furikake/Sesam bestreuen.
2
Lachs mit Frischkäse, Mayo und Chili mischen.
3
Auf dem Reis verteilen.
4
Bei 200°C ca. 15-20 Min backen.
5
Mit Nori und Avocado servieren.

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