Einfacher Tomaten-Reis-Topf mit Rindfleisch

Name: Einfacher Tomaten-Reis-Topf mit Rindfleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Rinderhackfleisch oder -würfel; 200 g Reis; 1 Dose Gehackte Tomaten (400g); 400 ml Rinderfond; 1 Stück Zwiebel, gehackt; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Pflanzenöl

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Dieser Tomaten-Reis-Topf ist ein einfaches, budgetfreundliches One-Pot-Gericht, das viel Geschmack liefert. Rinderhackfleisch oder -würfel werden mit Zwiebeln und Tomatenmark angebraten. Die Basis bilden Reis, gehackte Tomaten und Brühe. Der Reis wird direkt in der Sauce gekocht, wodurch er die Aromen vollständig aufnimmt. Das Gericht ist schnell, sättigend und ein ideales Familienessen. Achten Sie darauf, den Reis bei niedriger Hitze zu kochen, um ein Anbrennen zu verhindern.

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Ein tiefer Topf mit rotem Reis, durchmischt mit braunem Hackfleisch und Tomatenstücken

Vorbereitungszeit10 Min.

Kochzeit30 Min.

Portionen4 Portionen

Ausstattung

Großer Topf mit Deckel

Anleitung

1
Öl im Topf erhitzen. Hackfleisch/Rind anbraten. Zwiebeln und Tomatenmark hinzufügen.
2
Reis, gehackte Tomaten und Rinderfond hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Aufkochen lassen, dann Hitze reduzieren und zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar und die Flüssigkeit absorbiert ist.
4
Kurz ruhen lassen und servieren.

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