Würzige Pide mit Hackfleisch und Feta

Name: Würzige Pide mit Hackfleisch und Feta
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Pizzateig oder Hefeteig; 300 g Rinderhack (Halal); 1 Paprikaschote, fein gewürfelt; 100 g Feta-Käse; 1 EL Tomatenmark

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Pide sind die Antwort des Orients auf die Pizza. Der lockere Hefeteig wird in Schiffchenform gebracht und mit einer kräftig gewürzten Mischung aus Halal-Rinderhack, Tomaten, Paprika und Zwiebeln gefüllt. Der Clou ist der zerbröselte Feta-Käse, der beim Backen herrlich schmilzt. Dieses Rezept ist ideal für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als herzhaftes Mittagessen. Halal-Streetfood in Perfektion für zu Hause.

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Zwei längliche, gefüllte Teigschiffchen auf einem Backpapier.

Vorbereitungszeit40 Min.

Kochzeit15 Min.

Portionen4 Portionen

Ausstattung

BackblechNudelhölzer

Anleitung

1
Hackfleisch mit Paprika, Zwiebel und Gewürzen in der Pfanne kurz anbraten.
2
Teig in ovale Stücke ausrollen.
3
Füllung mittig verteilen, Ränder nach innen klappen und an den Enden zusammendrücken.
4
Feta darüber bröseln.
5
Bei 220°C ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.

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