Vegane Erdnussbutter-Energiebällchen

Name: Vegane Erdnussbutter-Energiebällchen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 Bällchen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200g Erdnussbutter (cremig, ungesüßt); 150g Haferflocken (zart, glutenfrei optional); 80ml Ahornsirup oder Agavendicksaft; 2 EL Chiasamen; 1 Prise Salz; Optional 50g vegane Schokostückchen; Optional Kokosraspeln zum Wälzen

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Diese veganen Erdnussbutter-Energiebällchen sind der ideale Begleiter für unterwegs, ein gesunder Snack zwischendurch oder ein kleines Dessert nach dem Essen. Sie sind unglaublich einfach und schnell zubereitet, erfordern kein Backen und sind vollgepackt mit Proteinen und Ballaststoffen. Die Kombination aus cremiger Erdnussbutter und zarten Haferflocken ist einfach unwiderstehlich und bietet eine gesunde Süßigkeit.

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Vorbereitungszeit10 Min.

Kochzeit0 Min.

Portionen12 Bällchen

SchwierigkeitsgradEinfach

Ausstattung

Große SchüsselMesslöffel

Zutaten

200g Erdnussbutter (cremig, ungesüßt)150g Haferflocken (zart, glutenfrei optional)80ml Ahornsirup oder Agavendicksaft2 EL Chiasamen1 Prise SalzOptional 50g vegane SchokostückchenOptional Kokosraspeln zum Wälzen

Anleitung

1
Alle Zutaten – Erdnussbutter, Haferflocken, Ahornsirup, Chiasamen und Salz – in eine große Schüssel geben.
2
Alles gut vermischen, bis eine klebrige, formbare Masse entsteht. Am besten funktioniert das mit den Händen oder einem stabilen Löffel.
3
Falls gewünscht, die veganen Schokostückchen unterheben.
4
Aus der Masse kleine Bällchen formen (etwa golfballgroß). Sollte die Masse zu klebrig sein, die Hände leicht anfeuchten oder etwas mehr Haferflocken hinzufügen.
5
Optional die geformten Bällchen in Kokosraspeln wälzen, um ihnen eine zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen.
6
Die Energiebällchen auf einen Teller legen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen, damit sie fester werden und sich die Aromen verbinden.
7
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte

Kalorien180 kcal

Protein6g

Fett12g

Kohlenhydrate

Häufig gestellte Fragen

Wie lange halten sich die Energiebällchen?

Die Energiebällchen halten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank etwa 1-2 Wochen. Sie können auch eingefroren werden und halten dann bis zu 2 Monate.

Kann ich andere Nussbutter verwenden?

Ja, Sie können Erdnussbutter durch Mandelbutter, Cashewbutter oder Sonnenblumenkernbutter ersetzen, um das Rezept nussfrei zu machen oder den Geschmack zu variieren.

Welche weiteren Zutaten kann ich hinzufügen?

Experimentieren Sie mit gehackten Nüssen, getrockneten Früchten (z.B. Rosinen oder Cranberries), Leinsamen, Proteinpulver oder etwas Zimt für zusätzliche Geschmacks- und Nährstoffvariationen.

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