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Vegane Schoko-Avocado-Mousse mit Orange

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Diese vegane Schoko-Avocado-Mousse ist ein perfektes Dessert für die Advent- und Weihnachtenszeit. Sie ist unglaublich cremig, reich an gesunden Fetten und kommt ganz ohne raffinierten Zucker aus – die Süße stammt von Datteln oder Ahornsirup. Die leichte Avocadobasis sorgt für die Mousse-Textur, während Kakao für den intensiven Schokoladengeschmack und Orangenabrieb für eine festliche, winterliche Note sorgen. Sie ist nicht nur gesund und proteinreich (durch den Kakao), sondern auch blitzschnell zubereitet. Ein idealer Nachtisch, der beeindruckt und sich als Fast Food-Dessert eignet. SEO-relevante Stichwörter: Vegane Mousse, Schoko-Dessert, Avocado-Mousse, gesundes Dessert, Fast Food, Winter, Weihnachten, zuckerfrei.

Vorbereitungszeit10 Min.
Kochzeit0 Min.
Portionen2 Portionen

Ausstattung

Hochleistungsmixer oder Pürierstab

Zutaten

Anleitung

  1. 1
    Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch auslöffeln.
  2. 2
    Avocadofleisch, Kakaopulver, Ahornsirup, Pflanzenmilch, Orangenabrieb und Salz in einen Mixer geben.
  3. 3
    Auf höchster Stufe pürieren, bis eine absolut glatte und cremige Konsistenz erreicht ist. Gegebenenfalls kurz die Seiten abkratzen.
  4. 4
    Die Mousse in zwei kleine Dessertgläser füllen.
  5. 5
    Für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, um die Konsistenz zu festigen. Vor dem Servieren mit etwas Orangenabrieb oder Kakaonibs garnieren.

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