Mini Zimtschnecken-Plätzchen

Name: Mini Zimtschnecken-Plätzchen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 30 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: Teig: 200g Mehl, 100g Frischkäse, 100g Butter; Füllung: 50g Zucker, 1 EL Zimt, 50g gehackte Nüsse

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Diese Plätzchen sehen aus wie kleine Zimtschnecken, sind aber aus mürbem Teig. Ein Frischkäse-Teig wird mit Zucker, Zimt und Nüssen gefüllt, aufgerollt und in Scheiben geschnitten. Gebacken sind sie knusprig, karamellig und sehen wunderschön auf dem Plätzchenteller aus.

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Vorbereitungszeit30 Min.

Kochzeit15 Min.

Portionen30 Stück

Ausstattung

Backblech

Zutaten

Teig: 200g Mehl, 100g Frischkäse, 100g ButterFüllung: 50g Zucker, 1 EL Zimt, 50g gehackte Nüsse

Anleitung

1
Teigzutaten verkneten, kühlen.
2
Rechteckig ausrollen.
3
Mit Zimt-Zucker-Nuss-Mischung bestreuen.
4
Fest aufrollen, in Scheiben schneiden.
5
Bei 180°C ca. 12-15 Min goldbraun backen.

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