Zitronen-Gugelhupf-Muffins

Name: Zitronen-Gugelhupf-Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 g Mehl; 120 g Zucker; 2 Eier; 100 g Butter, geschmolzen; 100 ml Milch oder Buttermilch; 1 Zitrone (Saft und Abrieb); 1 Pckg. Backpulver; 100 g Puderzucker (für Guss); 2 EL Zitronensaft (für Guss)

(0 Bewertungen)

Diese Muffins bringen den Geschmack des klassischen Zitronen-Gugelhupfs in handliches Format. Die Zugabe von Zitronensaft und -abrieb macht sie unglaublich saftig und spritzig. Nach dem Backen werden sie mit einer einfachen Zitronen-Puderzucker-Glasur überzogen. Sie sind perfekt für einen schnellen Kaffeeklatsch oder als kleines Dessert.

speichern

Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit20 Min.

Portionen12 Stück

Ausstattung

MuffinformRührgerät

Anleitung

1
Backofen auf 180°C vorheizen. Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
2
Eier, Zucker, geschmolzene Butter und Milch verrühren.
3
Mehl, Backpulver und Zitronenabrieb vermischen und kurz unter den Teig rühren. Zitronensaft hinzufügen.
4
Den Teig in die Förmchen füllen.
5
20-25 Minuten backen (Stäbchenprobe).
6
Für den Guss Puderzucker mit Zitronensaft verrühren. Die abgekühlten Muffins damit überziehen.

Was andere sagen

Noch keine Bewertungen

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet und dein Feedback teilt.

Rezept bewerten!

REZEPT VON

Leckere Rezepte

Wir sind ein Team von leidenschaftlichen Köchen und Food-Enthusiasten.