Zitronen-Knoblauch-Hähnchen-Pfanne

Name: Zitronen-Knoblauch-Hähnchen-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Hähncheninnenfilets; 1 Bio-Zitrone, in Scheiben; 4 Knoblauchzehen, angedrückt; 2 Zweige Rosmarin; 2 EL Butter (oder Öl)

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Dieses Rezept ist der Inbegriff von 'Simple & Fresh'. Saftige Hähnchenschenkel oder Brustfilets werden zusammen mit Zitronenscheiben und ganzen Knoblauchzehen gebraten. Die Aromen verbinden sich zu einer leichten, aber intensiven Sauce. Es passt hervorragend zu den aktuellen Ernährungstrends, die auf natürliche Zutaten und wenig verarbeitete Lebensmittel setzen. Besonders im Vorfrühling, wenn man sich nach frischen Aromen sehnt, ist dieses Gericht ein Favorit in deutschen Küchen.

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Gebratene Hähnchenteile mit Zitronenscheiben und Rosmarinzweigen in einer Metallpfanne

Vorbereitungszeit10 Min.

Kochzeit20 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Große PfanneMesser

Anleitung

1
Hähnchen salzen und pfeffern.
2
In der Pfanne mit Butter scharf anbraten.
3
Zitronenscheiben, Knoblauch und Rosmarin hinzufügen.
4
Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten fertig garen, dabei die Zitrone leicht andrücken.
5
Direkt aus der Pfanne servieren.

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