Fleisch Rezepte
Fleisch
Rinder-Tataki mit Ponzu-Sauce
Kurz scharf angebratenes Rinderfilet, dünn aufgeschnitten mit einer feinen Zitrus-Sojasauce.
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Fleisch
Kalbsgeschnetzeltes in feiner Rahmsauce
Zartes Kalbfleisch und frische Champignons in einer cremigen Sahnesauce nach Schweizer Art.
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Fleisch
Lammkoteletts mit Minz-Pistazien-Pesto
Saftig gegrillte Lammkoteletts serviert mit einem frischen Pesto aus Minze und gerösteten Pistazien.
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Fleisch
Klassische Rinderrouladen Hausfrauenart
Zarte Rinderrouladen gefüllt mit würzigem Senf, Gurken und Rinderschinken in einer kräftigen Sauce.
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Fleisch
Steak Tagliata mit Parmesan und Rucola
Saftig gebratenes Rumpsteak in Streifen auf einem Bett aus frischem Rucola und gehobeltem Käse.
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Fleisch
Hähnchen-Saltimbocca mit frischem Salbei
Zarte Hähnchenbrust-Medaillons mit würzigem Rinderschinken und frischem Salbei.
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Fleisch
Zartes Lamm-Gulasch mit Honig-Aprikosen
Ein wärmender Eintopf mit zartem Lammfleisch, süßen Aprikosen und feinen orientalischen Gewürzen.
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Fleisch
Proteinreiches Rindfleisch-Stir-Fry mit Brokkoli
Schnelles Wok-Gericht mit zartem Rind, viel Brokkoli und einer würzigen Soja-Ingwer-Sauce.
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Fleisch
Gebratene Pute mit Wurzelgemüse
Saftige Putenbrust-Medaillons mit geröstetem, karamellisiertem Wintergemüse.
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