Backwaren
Ein saftiger und würziger Karottenkuchen mit cremiger Frischkäse-Glasur, perfekt für Kaffee und Kuchen oder besondere Anlässe.
Hauptgerichte
Eine herzhafte und schichtweise geschichtete Lasagne mit verschiedenen Gemüsesorten, cremiger Béchamelsauce und würzigem Käse, ein vegetarischer Klassiker.
Vorspeisen
Ein samtig cremiger Dip aus Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft und Knoblauch, ein vielseitiges Grundnahrungsmittel der nahöstlichen Küche.
Knusprige, frittierte Bällchen aus pürierten Kichererbsen und frischen Kräutern, ein beliebter veganer Snack oder Hauptbestandteil der nahöstlichen Küche.
Frühstück
Ein herzhaftes, nordafrikanisches und nahöstliches Gericht mit pochierten Eiern in einer würzigen Tomaten-Paprika-Sauce, perfekt für Frühstück oder Brunch.
Beilagen
Ein aromatisches Pesto aus frischem Bärlauch, Pinienkernen, Parmesan und hochwertigem Olivenöl, perfekt für Pasta, Brot oder als Dip.
Hausgemachte, knusprige Falafel aus Kichererbsen, reich an Kräutern und Gewürzen, serviert mit einer erfrischenden, selbstgemachten Tahini-Sauce.
Ein beliebtes und farbenfrohes Gericht aus dem Nahen Osten, bei dem Eier in einer reichhaltigen, würzigen Tomaten-Paprika-Sauce direkt in der Pfanne pochiert werden.
Suppen
Eine wärmende und nahrhafte Linsensuppe, reich an Gemüse und aromatischen Gewürzen, perfekt für kalte Tage oder als leichtes Mittagessen.
