Desserts
Hauchdünner Filoteig geschichtet mit Nüssen und süßem Sirup.
Vegan
Knusprige Falafelbällchen serviert mit cremigem Hummus und Petersiliensalat.
Fisch
Im Ganzen gegarte Dorade mit Zitrone, Knoblauch und frischem Rosmarin.
Suppen
Eine samtige Suppe aus Hokkaido-Kürbis mit einer leichten Ingwer-Schärfe.
Frühstück
Vollkorntoast mit cremiger Avocado, pochiertem Ei und Chiliflocken.
Saftiges Lachsfilet vom Blech mit Zucchini, Paprika und Rosmarinkartoffeln.
Die klassische türkische Linsensuppe – cremig, gesund und wärmend.
In Tomatensauce pochierte Eier mit Paprika, Zwiebeln und orientalischen Gewürzen.
Salate
Ein bunter, proteinreicher Salat mit Kichererbsen, Feta und frischen Kräutern.
